臼锅
词语解释
1、中式炊具，指臼形的深底锅，一般多用于熬煮、炖煮食物或研磨捣碎食材，器型口径较深，锅壁弧度接近臼体。
2、部分地区对专门用于熬制膏药、加工药材的深口铁锅的俗称。
例句：
①、村口老作坊里，那只传了三代的臼锅还支在老灶上，每年腊月都用来熬制腊八粥。
②、老药工守着炭炉上的臼锅，一点点搅拌着快要熬成的膏药。
英文翻译
mortar-shaped pot
引证解释
无可靠古代文献引证记录
国语辞典
未收录该词语
网络解释
网络中多指代形制为臼形的深口锅，常见于传统作坊、乡间老厨的炊具，部分手作食品加工、传统制药领域仍有使用。