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zhī gān
芝干
拼音 zhī gān注音 ㄓ ㄍㄢ词性 名词

词语解释

1、一般指去除水分后经过干燥处理的芝士制品,也常误写为"芝干"指代饼干质地的芝士零食,是芝士干酪的简称
2、传统手工食品中,指添加了芝麻的烘干谷物制点心
例句:
①、这款脱水芝干保质期比新鲜芝士长很多,适合随身携带。
②、老作坊做的芝干香酥可口,是很多本地人儿时的零食。

英文翻译

dried cheese; sesame dried snack

引证解释

无明确古代文献引证,近代民间饮食记载中偶见指称芝麻烘干点心的用法,无正式典籍出处

国语辞典

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网络解释

网络语境中多为"芝士干"的不规范简称,常用来指代脱水芝士饼干、干燥芝士块等零食,少数情况下指添加芝麻的烘干点心,是民间对相关食品的俗称