the tender stems of water shield

源自晋代张翰莼鲈归乡的典故，后历代文人多沿用该词创作。唐杜甫《送顾八分文学适洪吉州》诗：“况兼汀洲期，终待莼丝绿。”宋陆游《秋思》：“今年秋早寒，已得莼丝肥。”元陈旅《题江亭秋望图》诗：“季鹰一念悮斯人，秋风空忆莼丝肥。”

莼菜的嫩茎，因纤细如丝，故称。后因张翰思吴中莼菜鲈鱼而归隐的典故，多用来指代思乡归隐的情怀。

莼丝是一个汉语词汇，本义为莼菜纤细的嫩茎，因张翰莼鲈之思的经典典故，常被古代文人用来寄托对故乡的思念和归隐田园的情志，多见于古典诗词创作中。