Tan Family

清末 徐珂《清稗类钞·饮食类》：“谭家菜者，为广东谭宗浚氏所创，清末民初京师士大夫重其味，遂多以谭家称之。”

一指谭姓的家族或人家；二为中国传统知名菜系谭家菜的简称。

谭家是对谭姓族群的通用称谓，多数情况下指代谭姓家族，同时也是大众对中国知名传统菜系谭家菜的简称，部分谭姓聚居地区也会将本地谭姓族群俗称为谭家。