食曲
词语解释
1、酒曲，经发酵制成的用于酿酒的块状微生物制品，古代常指供食用或酿酒用的曲块
2、中医指以曲类发酵谷物制成的入药饮片，可用于调理消化
例句：
①、古人酿酒时，会提前备好干净的食曲，才能发酵出风味醇厚的酒。
②、这剂消食药方中，食曲是主药之一。
英文翻译
edible yeast; edible leaven
引证解释
《齐民要术·造酒并醴酒》："取食曲，刀刮锉，令如枣核大，曝干。"
李时珍《本草纲目·谷四·曲》："食曲主治：消食，下痰气，治霍乱，除烦闷。"
李时珍《本草纲目·谷四·曲》："食曲主治：消食，下痰气，治霍乱，除烦闷。"
国语辞典
无
网络解释
食曲一般指经过发酵制成的可用于酿酒或入药的曲制品，多以谷物为原料发酵制成，现代也偶指酿造发酵食品所用的曲块。