麮麦
词语解释
1、经过加工处理、使发酵后去除了外皮的大麦，可入药，也可用于酿酒、制醋等
例句：
①、古代医方中常以麮麦配伍其他药材调理脾胃。
②、酿造这款传统食醋时选用上好麮麦作为原料。
英文翻译
fermented barley
引证解释
《说文解字·麦部》：麮，麦甘麹也。从麦去声。 /// 《急就篇》卷二：“麮麦醇㱃粪浆”，颜师古注：“麮，谓麦之己磨去皮合糠者也，一云麮，甘麦曲也。”
国语辞典
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网络解释
麮麦指经过发酵处理的大麦，是古代加工后的麦类食材，兼具食用和药用价值，传统中医认为其有开胃健脾、消食化积的功效。