乡菜
词语解释
1、指乡村地区制作的菜肴，多采用本地乡土食材、遵循地方传统烹饪方式，具有浓郁乡土风味
2、指自己家乡风味的菜肴
例句：
①、周末我们去近郊的农家乐，品尝到了地道的乡菜。
②、漂泊异乡多年，他最想念的还是母亲做的乡菜。
英文翻译
country-style dish; local country cuisine
引证解释
无明确古代文献专门引证，近代乡土文学中偶见用法，指乡间出产制作的菜肴
国语辞典
指乡村地区制售的、具有乡土风味的菜肴，多以当地新鲜农产为原料，做法朴实，风格贴近民间日常饮食
网络解释
乡菜，一般指源于乡村、带有浓厚地方乡土特色的菜肴，通常依托本地物产，制作方法保留民间传统，不少主打乡菜的餐馆因风味朴实接地气受到消费者喜爱，也可指游子心中家乡风味的菜肴。