煺猪
词语解释
1、指屠宰后用热水烫浸去除猪的毛发的加工工序
例句：
①、村里的屠宰户大清早就在院子里煺猪，准备新鲜猪肉赶早市。
②、传统手工煺猪需要把控好热水的温度，才能顺利除净毛发且不破坏猪皮。
英文翻译
remove hair from a slaughtered pig; scald a pig (for dehairing)
引证解释
暂未收录古代文献中该词语的独立用法，为现代工农业生成专用俗语
国语辞典
暂未收录该词条
网络解释
煺猪是生猪屠宰加工流程中的一个环节，指对已经屠宰放血后的生猪，通过热水烫泡后去除猪体表的硬毛与细绒，为后续开膛、分割等加工工序做准备，是生鲜猪肉上市前的必要处理步骤。