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南朝梁·简文帝萧纲《筝赋》：“染云薄之青归，拂巫山之红膏。”明·李时珍《本草纲目·兽一·豹》：“豹脂一名红膏，合生发药，能令发顺长。”清·李渔《闲情偶寄·饮馔·蟹》：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而红膏似丹，已造色香味三者之极。”

1、红色的脂膏。2、母蟹体内呈红色的卵巢及膏脂，味道鲜美，可供食用。

网络语境中“红膏”多用来指代成**大闸蟹体内饱满的红色膏脂，常作为优质大闸蟹的品质标识，也是浙江宁波特色美食“红膏炝蟹”的核心原料，也可泛指各类呈红色的膏状物，如药膏、调味品等。