莼菇
词语解释
1、是一种人工培育的可食用食用菌品种，多生长于腐木基质上，菌肉细嫩，风味鲜香，常作为食材用于中式烹饪中。
2、部分地区对混生在莼菜水塘中的小型野生伞菌的俗称，可食用。
例句：
①、今天的莼菇蛋花汤味道格外鲜美，是外婆从市场淘来的新鲜货。
②、爷爷说小时候天旱的时候，他常去湖塘边采莼菇，沾着水汽的小伞菌特别嫩。
英文翻译
water shield mushroom
引证解释
无，近现代民间对该食材的称呼，未见于古代经典文献记载
国语辞典
无
网络解释
网络语境中多作为食用真菌的食材名称出现，常见于电商农产品售卖、家常菜食谱中，指代人工培育的风味食用菌品种，部分产地农户也将野生水塘边生长的可食小型伞菌称为莼菇。