菜油
词语解释
1、用油菜籽压榨得到的食用植物油，也叫菜籽油，是常见的烹调用油
2、方言中指油菜，一种十字花科的油料作物
例句：
①、做这道红烧鱼最好用菜油来煎，香味会更浓郁。
②、西南部分地区的百姓习惯将油菜叫做菜油。
英文翻译
rapeseed oil; canola oil
引证解释
清·张履《重编〈雁影斋题跋〉序》：“今乡居得菜油，供灯火，犹得稍稍理故业，重缮写而编次之。”文中“菜油”指可用于灯火燃烧的菜籽榨取的油料。
国语辞典
由油菜籽榨取所得的食用油，色黄褐，可供食用，也可工业用作润滑油等。
网络解释
菜油一般指菜籽油，俗称菜子油，是油菜种子压榨出的植物油，根据原料种类不同可分为芥菜籽油、白菜籽油等，是我国主要食用油之一，在部分地区的方言中也指代油菜这种作物。