菜甏
词语解释
1、盛放蔬菜或烹制、腌渍蔬菜的陶制大瓮，是中国民间传统的容器，口小腹大，密封性较好。
2、部分地区指用陶甏烹制盛放的菜品容器，也可代指这类带容器上桌的菜式。
例句：
①、奶奶把腌好的雪里蕻码进菜甏里封好，留到冬天吃。
②、这家老馆子的招牌菜就是菜甏煨肉，端上桌的时候还咕嘟咕嘟滚着汤。
英文翻译
vegetable jar; earthen vegetable crock
引证解释
清末徐珂《清稗类钞·饮食类》：「藏菹醢，以陶甏贮之，俗呼菜甏，密封可经岁不腐。」
国语辞典
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网络解释
多用于指民间用于储存、腌渍蔬菜的陶制瓮形容器，部分餐饮语境中也指代用这类容器盛装的特色菜品，在江南、华北的民间语境中使用较多。