鲜菜
词语解释
1、新鲜的蔬菜，指刚收获、未变质的蔬菜
2、特指经过初加工后仍保持新鲜状态的供食用的蔬菜
例句：
①、市场里的鲜菜水灵饱满，吸引了不少市民选购。
②、入冬后，北方不少家庭会购买鲜菜腌制酸菜。
英文翻译
fresh vegetables
引证解释
清·潘荣陛《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“三月食鲜菜，青韭黄瓜，初荐新味。”
国语辞典
新出产、刚采收的新鲜蔬菜。
网络解释
鲜菜一般指保持新鲜状态的蔬菜，是日常饮食中重要的食材，区别于干菜、腌菜等经过加工处理的蔬菜品类，在菜市场、生鲜电商平台都有鲜菜售卖。