腌笋
词语解释
1、经过盐渍或酱腌加工处理后的竹笋，是一种常见的腌制加工蔬菜，便于长期保存，风味独特。
例句：
①、清明前后腌制的腌笋，搭配白粥吃是江南人家常见的早餐搭配。
②、这道腌笋蒸肉，咸香下饭，深受老食客的喜爱。
英文翻译
pickled bamboo shoots
引证解释
未检索到古代文献中针对该词的明确专门引证，该词为近代食材加工后产生的常用名称
国语辞典
经腌制加工而成的竹笋，为可供食用的腌渍食材，风味咸香耐储藏。
网络解释
腌笋是新鲜竹笋用食盐、调味料等腌制发酵后得到的加工食品，常用来佐餐、入菜提味，分为腌干笋和湿腌笋等不同品类，在南方地区十分常见。