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mì fū
蜜麸
拼音 mì fū注音 ㄇㄧˋ ㄈㄨ词性 名词

词语解释

1、经过蜂蜜炒制加工的麸皮,是中药炮制中常用的辅料,也可指炮制后所得的炮制品
2、也可指带有蜜香风味的麸质食品原料
例句:
①、炒制槐角的时候,加入适量蜜麸能够缓和药性,提升药效。
②、这款烘焙杂粮粉添加了提纯的蜜麸,风味和营养都更加丰富。

英文翻译

honey-processed bran

引证解释

出自清代《修事指南》:“凡制药法,有秘传,如……蜜麸炒以缓其性,醋浸炒以引其行”;明代《本草纲目·谷一·小麦》:“麸,即麦皮也……蜜麸炒制,取其缓也”

国语辞典

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网络解释

蜜麸一般指中药炮制中的蜜制麸皮,是将蜂蜜稀释后均匀喷洒拌入麸皮中,经炒制放凉得到的中药炮制辅料,主要用于炒制苍术、枳壳等药材,能够缓和药材的燥性,增强健脾、和胃等功效,是中药炮制辅料中常用的品种之一。